¿Qué elementos debo de estudiar? -------------------> ¿Con qué estudiar?
- Consumidor (personas) ----------------------------------> Encuestas
- Competencia (otras empresas) --------------------------> Espiar "Ficha de observación"
- Sector (población/rubro) ------------------------------> Publicaciones especializadas, . paginas municipales, INEI
- Proveedores (empresas abastecedoras) -----------------> Visita de Campo
MODELO DE ENCUESTA:
ENCUESTA
Edad: Sexo:
Grado de institución:
Ocupación: Distrito:
1.- ¿Consume Cupcakes?
Si:____ No:____
2.- ¿Cada cuanto tiempo consume Cupcakes?
1 a la semana:____ 1 al mes:____
Otro:______________
3.- Cada vez que compre Cupcakes ¿Cuantos compra? _____
4.- Relleno de preferencia: _________________
5.- Cobertura de preferencia:_________________
6.- Sabor de preferencia:__________________
7.- ¿Cuánto para por 1 Cupcake? s./________
8.- ¿Dónde los compra? ________________________
MODELO DE FICHA DE OBSERVACIÓN DE LA COMPETENCIA:
FICHA DE OBSERVACIÓN DE LA COMPETENCIA
1.- Nombre de la Empresa:____________________________________
2.- Dirección:_______________________________________________
3.- Características del producto:________________________________
4.- Calidad de Atención:______________________________________
5.- Horario:________________________________________________
6.- Publicidad:______________________________________________
7.- Promociones:____________________________________________
8.- Sueldos:________________________________________________
9.- Precios:________________________________________________
10.- ¿Quiénes compran?:_____________________________________
11.- ¿Cuántos clientes compran?:______________________________
12.- Fechas: ___/___/_____
13: Hora: ____:____
14: ¿Quiénes los abastece?:__________________________________
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